Galettes à la mélasse

Je pense que c'est la première fois que je mets une recette sur mon blog mais ca vaut vraiment la peine pour ceux qui aime le gout du pain d'épice.
Il s'agit de la recette de la maman de Karine ( Aline ) ... encore merci pour cette bonne découverte.
Comme quoi, même après presque 10 ans de vie au Québec, je découvre encore des recettes bien d'ici.
Désolée pour mes scropines d'europe mais je ne suis vraiment pas certaine que vous trouverez de la mélasse chez vous.
Si une d'entre vous connait une recette de pain d'épice avec des ingrédients d'europe, j'aimerais beaucoup l'avoir.

Alors il faut :

1 Tasse ( 250 gr ) de mélasse
1 Tasse de sucre
1 Tasse de graisse crisco ( ou équivalent ) fondue
1/2 Tasse de lait sûr ( soit 1/2 tasse de lait + 1/2 c à thé de vinaigre, le tout reposé 15 min )
1 c thé baking soda
1 c thé poudre à pâte
5 T farine
1 c thé canelle
2 c thé gingembre
1/2 c thé sel
2 oeufs battus

Mélanger ensembles la farine, la poudre à pâte, le sel, le baking soda et bien mélanger.
Dans un autre bol mélanger le sucre, la mélasse, la graisse, les oeufs battus et le lait et ajouter progressivement au mélange sec.

Faconner des boules de +/- 1 c soupe et les aplatir sur la plaque de cuisson en les espacant.
Cuire 14 minutes à 350 F sur la grille du haut.

NB : pour obtenir de belles galettes qui ne craquent pas, j'ai découvert l'utilisation d'une plaque de cuisson ''isolée'' chez Ares.
Ca doit se vendre ailleurs mais en tout cas, les galettes sont belles belles comme au magasin alors que sur une plaque traditionnelle, elles ont tendances à craquer lorsqu'elles gonglent à la cuisson mais le gout est identiques donc nous parlons ici de pure esthétique.

Voilà pour ma petite redcette de collation santé.
Bon appétit

Kit de Septembre

Voici les 2 pages faites avec mon kit de Septembre des Creations d'Elliam

Un tres beau kit plein de couleurs pour vos belles photos d'été ;-))

Promenade dans le bois

Pour profiter du soleil de ces derniers jours et surtout pour décompresser d'une semaine de fou et d'innombrables heures de temps supplémetaire, mon chum et moi avons été promener samedi dans le petit bois proche de la maison.
Il y a quelques années encore, ce petit coin de verdure perdu au milieu d'un rang était peu connu mais à présent bon nombre de jeunes viennent y faire la fête durant les soirées d'été et malheureusement sans grand respect de la nature.
On y retrouve quantité de verre brisé, de détritus, memes de couvertures et autres objets qui dénaturent le paysage.
Mais, en s'enfoncant un peu plus au coeur de la forêt on peut encore y trouver de beaux endroits.



Un nid de guêpes ... au même titre que les nids d'abeilles, cette construction m'a toujours impressionnée par son génie de savoir faire.







L'art du camouflage :


j'étais à plat ventre pour photographier ce beau gros champignon lorsque j'ai vu cette grenouille, immobile, attendant que je passe mon chemin.
Je pense que depuis, elle est sourde car le cri que j'ai fait en voyant ces gros yeux dans ma lentille en faisant le focus a été on ne peu plus retentissant ;-))






Les mauvaises herbes aussi peuvent nous donner de beaux clichés :




Et même la nature morte se livre à de belles prises de vue :

Champignon gluant semblant courber la tête :

Il y a quelques années j'ai transplanté des quenouilles dans le fossé devant la maison.

J'ai dû me résoudre à les enlever ( ou essayer car c'est pas mal résistant ) mais j'ai laissé ces magnifiques plantes de marais qui me donne une belle haie mauve tout au long de l'été .

Ces fleurs abritent de nombreux bourdons butinant du matin au soir

Et pour terminer ma fleur préférée, meme si cet été n'a pas donné le meilleur de lui même :

Une ecchinacée

Merci de votre visite

Pages du crop

Voici mes pages faites au crop de samedi dernier.
Une belle journée sous le signe du soleil, de la bonne humeur et de la créativité.

Une pige dans la golden box et me voici mise au defi de faire une page

-de styke vintage
- avec 3 rubans
- comportant au moins un pebble

Ce qui a donné :

Fond BG

Papiers crate paper

Ici nous avons une page qui repgroupe toutes les lignes du bingo

Ensuite le defi coin coin de Marie Claude ( Lalunatique ) qui me demandait

- page 6x12

- une etampe

- un feston

- fond rouge

Et pour terminer le defi Noir et Blanc de Francofun

Aucun papier n'a ete utilisé, juste du glimmer mist, des emblellissements ( MLYB ), un mask de T Holtz et rub on

No comment

Le titre dit tout .....

Echange de photos

Récemment j'ai participé à un échange de photo.


Un principe assez amusant puisqu'il faut se mettre dans la peau de la photo que nous n'avons pas pris.
Isablabla m'a gâté puisqu'elle m'a envoyé une photo de son tout récent voyage dans les rocheuses.
Non mais avez vous vu ce paysage !!!
J'espère qu'elle trouvera la page à son gout mais en tout cas moi j'ai eu beaucoup de plaisir à la créer.

Encore merci pour cette magnifique photo Isa !!

Les papiers utilises sont de Crate paper play time
chipboard lettre Maya road
rub on KI mem et 7 Gypsie
transparent journaling MLYB

Désaturation partielle d'une photo avec Picasa et photofiltre

Dans ma chronique mensuelle publiée sur le blog des Créations d'Elliam, je vous propose un tutoriel expliquant chaque étape de la technique avec les 2 logiciels cités.
Il est parfois intéressant d'utiliser cette technique pour mettre l'accent sur une zone de la photo ou sur une seule personne



Partir de ceci :








pour arriver à ceci :





Le focus est evidemment plus marqué sur la photo desaturée que sur celle en couleur.





Voici la page terminée.






ou encore, partir de ceci












pour arriver à ceci :







Venez y faire un tour, ca peut toujours servir


http://www.boutiquecreationselliam.blogspot.com/

Carte Ketto

Voici une carte toute neuve faite pour le defi d'Aout de Natsi.

La recette demandée :

- 2 imprimés

- 2 cartons

- 3 dew drops ou 3 attaches parisiennes

- 1 dentelle

- 1 attache feuille

Papiers SEI chartreuse et sangria

Dew drops grass

Etampe Ketto

ATC echange du mois d'Aout

Voici mes 2 cartes faites pour l'echange du mois d'aout.

Le thème : boire

Le fond est fait au airbrush copic

Etampe SU et WeR pour les maisons

ATC

Je viens de recevoir la carte de Maladroite pour l'échange de Juillet qui avait pour thème : les animaux.

Isa a choisi d'exploiter la texture plutot que l'image de l'animal. Je trouve son idée tellement originale.

La peau de serpent avec ces p'tits yeux trognons.

Je craque litteralement pour cette carte.

Dommage qu'elle ne tienne pas de blog perso sinon je vous aurais conseillé vivement d'aller voir ce qu'elle fait car ses idees sont toujours tellement hors du commun, idem pour ses pages.

Une artiste simple, discrete et bourrée de talent.

Merci Isa !

Quant à moi j'ai exploité un peu ma cuttlebug en embossant un morceau de papier alu qui m'a servi de fond.

Le tout sali avec de l'encre noire et un simple ajout d'une petite decoupe de MLYB ( collection St Valentin 2008)

Les consignes étaient de voir sur l'ATC du noir, du rouge, de l'argent et du blanc.

Voilà ce que ca donne :

Punchez vos photos

Voici un challenge inspirant proposé par Francofun .
Il s'agissait d'utiliser un punch sur une ou plusieurs photos.
Une maniere interessante de mettre en valeur le sujet de celle(s)-ci.

Voici ce que m'a donc inspiré ce défi.







Papier crate paper
Chipboard Buzz and bloom
glimmer mist coffee et walnut
Transparent Hambly ( sous les photos)
le hibou est le support d'une etampe ( trop domage de jeter ces merveilles !)
Etampes faux cuir ( à gauche en bas de l'image )
Epingle montée avec des perles ( voir ici sur le blog des creations d'Elliam diverses manieres d'enjoliver vos epingles)